SEMINARUL VĂ OFERĂ:

• Modalități de evaluare a vulnerabilităților în cadrul “Food Defense Plan” in vederea îndeplinirii cerințelor standardelor ISO 22000, IFS, BRC, FSSC;
• Utilizarea rezultatelor auditurilor externe în dezvoltarea sistemului de management al siguranței alimentelor (FSMS);
• Înțelegerea modului în care aceste sisteme contribuie la menținerea unui mediu igienic ce permite producerea unor alimente sigure, conforme și care satisfac așteptările de calitate ale clienților;
• Abordarea practică a programelor de igienă în industria alimentară din perspectiva standardelor de siguranță a alimentelor.

BENEFICIILE PARTICIPĂRII LA SEMINAR:

• Posibilitatea de a afla ultimele noutăţi în domeniu;
• Discuţii libere cu experţi şi cu ceilalţi participanţi;
• Schimb de informații și experiențe din domeniu;
• Modalități de îmbunătățire a siguranței în alimentație prin înțelegerea rolului și conștientizarea operatorilor din unitățile de profil privind responsabilitatea fiecăruia în producerea unor alimente sigure.

PROGRAM

14⁰⁰-14³⁰ - Înregistrare participanţi
14³⁰-14⁴⁵ - Prezentare TÜV Austria România
14⁴⁵-15⁴⁵ - Sisteme de management aplicabile în industria alimentară
15⁴⁵-16⁰⁰ - Pauză de cafea
16⁰⁰ -16⁴⁵- Rolul și responsabilitatea furnizorilor din lanțurile alimentare
16⁴⁵-17³⁰ - Întrebări, Răspunsuri, Discuții